영월은 자연의 아름다움과 함께 맛있는 음식들이 가득한 곳이다. 특히 송어는 이 지역의 대표적인 특산물로, 많은 사람들이 찾는 인기 메뉴 중 하나다. 바베큐 맛집을 계획하고 있었지만, 영월시장 일미닭강정에 푹 빠져 버려서 급히 저녁 메뉴를 변경하게 되었다. 그 결과 선택한 곳은 바로 상록수횟집으로, 송어를 제대로 즐길 수 있는 명소로 손꼽힌다.
상록수횟집의 매력적인 분위기와 서비스
상록수횟집에 도착하자마자 따뜻한 방으로 안내받았다. 주인 아주머니의 친절한 응대가 마음을 따뜻하게 해준다. 메뉴판을 살펴보며 우리는 송어 1kg을 주문했다. 영업시간이 7시까지라는 점을 감안할 때, 6시 25분에 도착한 것은 다행이었다. 만약 조금만 늦었더라면, 맛있는 송어를 놓칠 뻔 했다.
실제로 주인 아주머니는 손님들을 위해 최대한의 서비스를 제공하고자 하시는 것 같아, 7시까지도 받아주실 것 같았다. 상록수횟집의 특별한 메뉴 중 하나인 찰옥수수범벅도 맛볼 수 있었는데, 찰옥수수와 팥으로 직접 만든다는 이 요리는 그 맛이 대단했다. 쫀득쫀득한 식감과 중독성 강한 맛이 일품이었다.
송어의 비주얼과 맛의 향연
드디어 붉은빛깔의 송어가 등장했다. 송어의 비주얼 자체로도 충분히 군침이 돌게 했다. 콩가루를 듬뿍 뿌려서 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 1kg의 양은 두 사람이 먹기에 충분하였고, 중간에 가져다주신 튀김은 감자와 고구마튀김이었다. 갓 튀겨낸 튀김의 바삭한 식감은 송어와 함께하는 저녁에 더욱 풍미를 더해주었다.
그리고 이어서 나온 매운탕은 깻잎이 듬뿍 올려져 있어 기대 이상의 맛을 선사했다. 송어와 찰옥수수범벅을 다 먹겠다는 생각이 들 정도로 매운탕도 훌륭했다. 정말 맛있게 클리어한 저녁이었고, 배불리 나오는 길에 송어의 효능에 대해 다시 한번 생각하게 되었다. 송어는 단백질이 풍부하고 오메가-3 지방산이 많아 건강에 좋은 음식이라는 사실은 익히 알고 있었지만, 이렇게 맛있게 즐기니 더욱 의미가 깊었다.
강원도 송어의 진수를 느끼다
내가 이번 겨울에 평창 송어축제에 가자는 친구에게 ‘그냥 사먹자’고 했던 말이 후회가 되기 시작했다. 내년에는 꼭 가봐야겠다는 생각이 들며, 송어는 강원도에서 즐기는 것이 진정한 맛이라고 다시 한번 느꼈다. 청남대 가는 길에 위치한 소문난 송어 맛집에서 먹는 것이 최고라고만 생각했었는데, 상록수횟집에서 송어의 맛의 끝을 본 기분이다.
상록수횟집은 강원도 영월군 북면에 위치해 있으며, 자연과 함께하는 맛있는 송어를 즐기기에 최적의 장소다. 영월을 방문할 계획이 있다면, 꼭 한번 들러보기를 추천한다. 맛있는 음식과 더불어 친절한 서비스가 여러분을 기다리고 있다.